Petit message à destination de nos Petits Chefs
Bonjour Petit Chef !
Cette fiche recette à été préparée pour les parents mais toi Petit Chef tu peux bien sûr les aider.
Tu peux regrouper tous les ingrédiens, lire la recette, mélanger, touiller (moi j’adore touiller 🤗 pas toi ?), goûter pour valider l’assaisonnement.
Et tu peux aussi prendre en charge la mission Petits Chefs que tu trouveras en bas de la fiche recette !
Je sais que tu vas les aider de ton mieux !
Bonne mission et régalez vous !
Equipement
- 1 cercle emporte cercle d’un diam de 7ou 8 cm
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 petite brique Passata (ou concentré de tomate)
- 1 boule Mozzarella di bufala
- 3 C à café Moutarde douce
- 6 C à café Crème fraiche épaisse (ou yaourt Grec)
- 12 Tomates cerises
- 6 Pincées Basilic séché, frais ou autre herbes de votre choix
Instructions
- Préchauffer votre four à 200° C
- Dérouler votre pâte feuilletté et découper à l’emporte pièce 6 cercles
- Sur chaque cercle de pâte étaler 1/2 CC de moutarde, puis 1 CS de passata
- Découper les tomates cerises en deux et déposer 4 demi sur chaque mini tartelettes
- Découper la boule de mozzarella en 12 demi rondelles (coupé en 2, puis chaque demi en 6 tranches) et placer 2 demi rondelles sur chaque mini tartelettes
- Déposez au centre une petite cc de crème fraiche
- Saupoudrer de l’herbe de votre choix
- Saler et poivrer selon vos goûts
- Enfourner à 200°C durant 10 mn
Mission Petits Chefs
Petit Chef, ta mission si tu le veux sera de découper les petits cercles de pâte et d’aider ton parent à répartir les ingrédients dessus et n’oublie pas de goûter 🤗
Bonne régalade !
Note : Servir chaud avec une petite salade verte agrémentée de pousse d’alfalfa
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